原文標(biāo)題:大益茶文化解讀系列|NO8·群峰之上
岱宗夫如何?齊魯青未了。
造化鐘神秀,陰陽割昏曉。
蕩胸生曾云,決眥入歸鳥。
會當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小。
——杜甫《望岳》
群峰之上,大美不言
珠穆朗瑪峰,世界之巔,勇者圣地。
2020年5月27日,經(jīng)過不懈努力,八位隊員登上了珠峰之頂,開始測量工作。這是中國第七次進行珠峰高程測量。中國為什么要三度登頂珠峰進行高度測量?
借用著名登山家喬治·馬洛里的話——“因為山就在那里!”,不僅因為山在那里,還因為山在中國!而此次登頂珠峰,測量的不僅是中國高度,也是世界高度。
不畏艱險,挑戰(zhàn)高峰,這本來就是中華民族的國民性格。
會當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小
莊子在《知北游》中說過,“天地有大美而不言,四時有明法而不議,萬物有成理而不說。圣人者,原天地之美而達萬物之理。”天地具有偉大的美,這種美令人神往,但要欣賞到這種大美,并不容易。
詩圣杜甫寫有《望岳》,“岱宗夫如何?齊魯青未了。造化鐘神秀,陰陽割昏曉。蕩胸生曾云,決眥入歸鳥。會當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小?!睂懗隽嗽娙说桥R泰山頂峰的決心、自信自勵的意志和堅定豪邁的氣慨,意境雄闊高昂。
宋代文人王安石游褒禪山時,頗有心得,“古人之觀于天地、山川、草木、蟲魚、鳥獸,往往有得,以其求思之深而無不在也?!彼嬖V世人,“世之奇?zhèn)?、瑰怪、非常之觀,常在險遠”,要想看到這種大美之景,就必須歷經(jīng)跋山涉水的艱辛,有敢于挑戰(zhàn)與探索的精神。
一代偉人毛澤東在長征途中寫下“五嶺逶迤騰細浪,烏蒙磅礴走泥丸”的壯麗詩篇,贊揚紅軍不怕困難,勇敢頑強的革命精神,又滿懷自信地說,“世上無難事,只要肯登攀”。
正如王國維先生所言,古今之成大事業(yè)、大學(xué)問者,必經(jīng)過三種之境界。
(圖片來源網(wǎng)絡(luò))
"昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓,望盡天涯路。"此第一境也。"衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴。"此第二境也。"眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處。"此第三境也。
茶生群峰上,人立天地間
茶道君以為:不畏艱險,挑戰(zhàn)高峰,既是中華民族的國民性格,也是中國茶人應(yīng)有的品格。
2016年大益出品了一款生茶,取名“群峰之上”。
這個名字,一方面,寓意著茶品匯集瀾滄江流域內(nèi)知名茶山(布朗、班章、易武等)的高山大樹優(yōu)質(zhì)茶料,且經(jīng)八年時光自然轉(zhuǎn)化,說明茶的品質(zhì)是一流的;
另一方面,它也告訴人們,大益集團始終以“惜茶愛人”為宗旨,秉承“一心只為做好茶”理念,不懈努力,精益求精,孜孜不倦,挑戰(zhàn)高峰。
試想,茶人歷經(jīng)跋山涉水的艱辛,采摘加工的磨礪,技藝提升的刻苦,質(zhì)量把控的嚴(yán)繁,“為伊消得人憔悴,衣帶漸寬終不悔”,不就是為了給消費者奉上一杯色香味俱佳的好茶嗎?
從外觀上看,此茶以白色棉紙為底,黑色文字點綴,簡明醒目。
“群峰之上”以毛筆寫成,如行云流水,干凈利落;又如矗立的群峰,端正挺拔,契合主題。包裝附上一首小詩:“茶生群峰上,人立天地間;高山遇流水,大益酬知音”。
此詩由茶及人,又以人解茶。茶為高山云霧之茶,人為天地大寫之人。這樣的大美之茶,不是每個人都能擁有,只有那世間的知音,才懂得默默地欣賞它、呵護它、珍惜它、欣賞它、品味它。
生意、生活、生命,三生有幸;
大益,大美、大愛,三位一體。
“大益”之大,不僅在于品牌與規(guī)模,而在于“益己、益人、益家、益國、益天下”的宏偉氣魄與博大胸懷。
“群峰之上”的品飲心得,已有茶人總結(jié):
一是香氣豐富。在整個品飲的過程中,煙味雖然一直存在,但是很舒服,而蜜香和花香的自然切換相得益彰;
二是茶水融合度很好。具有良好的協(xié)調(diào)性,是真正的“勐海味”,為后期的轉(zhuǎn)化,留下許多想象空間;
三是生津回甘強烈持久。雖然苦味存于舌底,但是生津和回甘非常優(yōu)秀,喉韻相當(dāng)明顯。
由此,“群峰之上”不僅是一款值得品味的好茶,而且具有更深的意義,代表著一種追求,一種格局,一種人生境界。如果我們登臨群峰之頂,在云霧彌漫中,仰觀宇宙之大,俯察品類之盛,體悟生命真諦,是不是會有極致的巔峰感受?
文字:茶道君
編輯:RUI
圖片:益友會